Een delicate en elegante thee gemaakt van strak gerold jadegroen blad met een uitgesproken kruidengeur. Bij het zetten van de thee ontvouwen de grote bladeren zich, en ontstaat een geelgroene thee met een bloemige smaak en hints van olijf en kruiden.

Gezondheidsvoordelen van Tie Guan Yin

Deze thee staat bekend om zijn unieke bloemige en kruidige smaak. Naar verluidt verbetert het de mentale alertheid en de spijsvertering. Bovendien is gebleken dat Tie Guan Yin thee een rijke bron van antioxidanten is, die het immuunsysteem kan stimuleren, schade aan cellen helpt voorkomen en het risico op chronische ziekten kan verminderen.

Very Special Rare Tea

Tie Guan Yin oolong thee is een unieke en luxe halfgefermenteerde thee die tussen groene en zwarte thee in zit. De lichte kleur en delicate smaak maken het een populaire keuze onder liefhebbers van echte thee die op zoek zijn naar variatie. Tie Guan Yin is een zeldzame en uitzonderlijke soort oolong-thee die behoort tot de Dilmah t-Series VSRT-collectie, dat bekend staat om zeldzame kwaliteit.

Best Tie Guan Yin tasting

Om de unieke smaak van Tie Guan Yin volledig tot zijn recht te laten komen, kan deze thee het beste puur worden gedronken zonder toegevoeging van melk of suiker. Om je smaakprofiel aan te vullen, zou je deze thee wel goed kunnen combineren met bepaalde gerechten. Denk hierbij aan gerechten op basis van avocado, gegrilde gerechten en kazen als Buche de Chevre, Manchego en Gorgonzola Dolce. Ook kan deze thee goed samengaan met zoetigheid, zoals cheesecakes, witte chocolade, mango en perziken. Deze foodpairings zullen de bloemige tonen in de thee naar voren brengen, waardoor een verrassingseffect ontstaat.

Zo zet je de perfecte Tie Guan Yin thee:

  1. Breng (gefilterd) water aan de kook.
  2. Laat het water afkoelen tot 80-90°C.
  3. Gebruik 220ml water per 2 gram thee.
  4. Laat het 2-3 minuten trekken en geniet van je thee.

Bewaaradvies

Bewaar de thee in het blik op een koele en donkere plek. Het is belangrijk om de thee niet in de buurt van warmtebronnen te bewaren. Als je de thee in de koelkast of vriezer bewaart, verpak hem dan in kleine, volledig luchtdichte zakjes of potjes. Wacht voor gebruik tot het op kamertemperatuur is om condensatie te voorkomen. Elk ontdooid pakje moet binnen een week na opening worden gebruikt.

Ingrediënten

100% Oolong thee. Verpakt in Sri Lanka van geïmporteerde thee.