Köstliches zuckerfreies Feigen-Gebäck

Bevor es mit unserem zuckerfreien Feigen-Gebäck losgeht, erkunden wir die faszinierende Welt von Sri Lankas Feigenbäumen. Diese Bäume sind nicht nur Teil des reichen Natur- und Kulturerbes des Landes sondern symbolisieren auch den Einsatz für einen nachhaltigen Planeten. Sri Lanka, ein Juwel im Indischen Ozean, beherbergt Feigen- und Bodhi-Bäume, beide Angehörige der Familie der Feigen, welche eine wichtige Rolle für die Erhaltung des natürlichen und kulturellen Erbes der Insel spielen. Inspiriert durch örtliche srilankische Methoden und dem Charme von getrockneten Feigen, bilden diese Bäume den Hintergrund von unserem nahrhaften Gaumenschmaus. Enthüllen Sie mit uns die packende Geschichte dieser Feigenbäume, die mit der Kultur Sri Lankas fest verwoben ist, und finden Sie unser Rezept für gesundes, zuckerfreies Feigen-Gebäck.

Der Bodhi-Baum, im Buddhismus als "Jaya Sri Maha Bodhi”  bekannt, gilt als der älteste Heilige Feigenbaum von Sri Lanka. Der Bodhi-Baum, erkennbar an seinen herzförmigen Blättern und der typischen blaugrünen Farbe, ist mehr als nur eine Pflanze: Er ist Symbol für Meditation, Verehrung, und die Wurzeln von Sri Lankas Buddhismus. Seine spirituelle und historische Bedeutung ist komplex, wobei sie mit Geschichten über Bodhisattvas und der Verbreitung des Buddhismus in Sri Lanka verwachsen ist. Dadurch ist er ein Grundstein des spirituellen Erbes des Landes.

Im warmen Klima von Sri Lanka wachsen und gedeihen Feigenbäume, auch Ficus bezeichnet, in unterschiedlichsten Formen - von der ikonischen Banyan-Feige mit Luftwurzeln bis hin zum heiligen Bodhi-Baum, der tief in kulturellen und spirituellen Traditionen verwurzelt ist. Diese Arten, welche vor Ort 'Attica' auf Sinhalesisch und 'Atti' auf Tamil genannt werden, sind ein wesentlicher Teil vom Kulturgut des Landes, in dessen Mythen und Traditionen sie verwickelt sind. Zusätzlich spielen sie eine unerlässliche ökologische Rolle. Die Insel verfügt über eine große Diversität an Ficus-Arten, wobei jede Art besondere Merkmale besitzt, wie beispielsweise die majestätische Banyan-Feige, die für ihre eindrucksvollen Luftwurzeln bekannt ist: Ihre Wurzeln kreieren eine charakteristische, faszinierende Form, die Ficus benghalensis zu einem Paradebeispiel macht.

Doch die Bedeutung der Feigenbäume geht über ihre Schönheit hinweg. Feigenbäume spielen eine entscheidende Rolle für Wildtiere wie Fledermäuse, Affen und Vögel, wobei sie die Biodiversität von Sri Lankas Wäldern unterstützen.

Die Gattung Ficus ist vielfältig und umfasst rund 850 Arten, inklusive Bäume, Rankpflanzen und Epiphyten. Mit ihrem Ursprung in unterschiedlichen Tropenregionen wachsen diese Arten auch in angrenzenden subtropischen Zonen. Die Echte Feige (Ficus carica), zum Beispiel, passt sich gut kühlerem Klima an und ist in tropischen Regionen weit verbreitet.

Feigen haben vielen gesunde Eigenschaften und werden im Ayurveda, eine der ältesten ganzheitlichen Heilkünste der Welt, hoch geschätzt. In ayurvedischen Praktiken werden Feigen angewendet, um Blutdruck zu regulieren, Verstopfung und Verdauungsprobleme zu lösen, Hämorrhiden zu lindern und den Körper zu entgiften. Sowohl die Blätter als auch die Früchte werden als Heilmittel eingesetzt. Erkunden wir nun, welche Vorteile Feigen bei einer täglichen Ernährung mit sich bringen.

Reich an Antioxidantien:

Feigen sind ein Kraftpaket mit Antioxidantien, inklusive Phenolsäuren und Flavonoide. Diese Nährstoffe beschützen unseren Körper vor Schäden durch freie Radikale, die zu vorzeitigem Altern und Krankheiten wie Krebs und Herzproblemen führen kann. Ayurveda-Spezialist Dr. Vivek Joshi, der eine große Followeranzahl auf YouTube hat, empfiehlt täglich zwei Feigen zu essen, um deutliche gesundheitliche Vorteile zu erreichen.

Stärkend für die Verdauung:

Seit langer Zeit werden Feigen als Naturheilmittel bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt. Getrocknete Feigen sind reich an Ballaststoffen, die Verstopfung und Durchfall vermeiden können. Die meisten Erwachsenen nehmen die empfohlene Menge an 30g Ballaststoffen täglich nicht auf. Getrocknete Feigen können hier helfen, den Bedarf zu decken. Außerdem enthalten Feigen Präbiotika, die die Darmflora positiv beeinflussen können.

Unterstützend bei der Menstruation:

Studien deuten darauf hin, dass getrocknete Feigen Menstruationsschmerzen lindern können. Nach dem Verzehr von Feigen berichteten Frauen, weniger Beschwerden und Stress während ihrer Periode zu haben als Frauen, die keine Feigen gegessen hatten.

Entzündungen reduzierend:

Vor allem in Kombination mit Oliven können Feigen dabei helfen, Entzündungen zu vermeiden. Sie hemmen gewisse Zytokine, die in Verbindung mit verschiedenen entzündlichen Erkrankungen gebracht werden, beispielsweise Allergien, rheumatoide Arthritis, entzündliche Darmerkrankungen, Sinusitis und Tuberkulose.

Blutdruck regulierend:

Durch ihren hohen Gehalt an Potassium sind Feigen ideal um Blutdruck auf natürliche Weise zu senken. Dies ist besonders günstig für Menschen mit Hypertonie.

Hilfe beim Gewichtsmanagement:

Die Aufnahme von getrockneten Feigen kann beim Regulieren des Körpergewichts unterstützend wirken. Feigen sorgen für ein Sättigungsgefühl nach dem Essen, wodurch der Blutzuckerspiegel und Hunger kontrolliert werden können. Der hohe Ballaststoffgehalt von Feigen hat hier einen sättigenden Effekt.

Möglicher Schutz vor Krebs:

Bestandteile in Feigen helfen vermutlich dabei, die Entwicklung und Verbreitung von Krebszellen vorzubeugen. Zwar sind weitere Forschungen erforderlich, doch erste Studien deuten vielversprechenderweise an, dass Feigen die Fähigkeit besitzen, das Wachstum von Tumoren und Metastase zu unterdrücken.

Während der Schwangerschaft frische oder getrocknete Feigen zu sich zu nehmen kann zahlreiche Vorteile haben. Feigen sind reich an essentiellen Nährstoffen wie Eisen, Kalzium, Potassium, Phosphor und Magnesium, die entscheidend für die gesunde Entwicklung des Embryos und das Wohlbefinden der werdenden Mutter sind. Feigen bringen auch eine Palette an Vitaminen wie A, D, E, K und B-Komplexe mit sich.

Feigen sind ballaststoffreich, sodass sie die Verdauung fördern und übliche schwangerschaftsbedingte Erscheinungen wie Verstopfung lindern können. Ihr niedriger Kaloriengehalt macht sie zu einer gesunden Alternative beim Gewichtsmanagement während der Schwangerschaft. Darüber hinaus trägt ihre alkalische Natur dazu bei, den Säuregehalt des Körpers auszugleichen, was bei der Schwangerschaft von Vorteil ist. Feigen enthalten außerdem Psoralen, eine Verbindung, die bei Pigmentierungsproblemen wie Melasma helfen kann.

Nichtsdestotrotz ist das Maß entscheidend. Dr. Sharma empfiehlt, während einer Schwangerschaft den Konsum von Feigen auf drei Stück pro Tag einzugrenzen. Somit können hohe Zuckerwerte reguliert werden, was besonders wichtig für die Vorbeugung von Schwangerschaftsdiabetes ist. Übermäßiger Verzehr von Feigen kann zu Nebenwirkungen wie weichem Stuhl, niedrigem Blutdruck und Blutzucker, Allergien und Erkrankungen wie Lichtdermatitis führen.

Weitere Informationen finden Sie unter Feigen (Anjeer) während der Schwangerschaft: Vorteile und Nebenwirkungen. Diese Quelle bietet tiefere Einblicke in die sichere Einbindung von Feigen in die Schwangerschaftsernährung.

Feigen sind lecker und gesund, aber nicht für jeden sind sie gut. Falls Sie Allergie gegen Latex, Birkenpollen oder ähnliches haben, kann es sein, dass Sie auch auf Feigen reagieren. Bei einem empfindlichen Magen oder Reizdarmsyndrom können Feigen irritierend wirken, da sie viele FODMAPs enthalten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie Feigen vertragen, ist es besser Ihren Arzt um Rat zu fragen.

Sri-lankisches Essen ist geschmacksintensiv. Es gibt Gewürze, Früchte und frisches Gemüse. Die Landesküche ist von verschiedenen Regionen wie Indien, Malaysien und sogar europäischen Ländern wie den Niederlanden, Portugal und Großbritannien beeinflusst worden. Diese Mischung macht das Essen interessant und sehr lecker.

Möchten Sie eine süße Kleinigkeit ohne Zucker? Dann probieren Sie doch Feigenkekse! Feigen sind natürlicherweise süß, sodass kein Zucker hinzugefügt werden muss. Sie sind eine häufige Zutat in sri-lankischen Süßigkeiten. Selbstgemachte Feigenkekse sind besser als gekauftes Gebäck, da sie keine Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Zucker enthalten. Machen Sie mit uns köstliche und gesunde Feigenkekse, die einfach zu machen sind.

• Ofen
• Backblech
• Backpapier oder Silikon-Backmatte
• Rührschüsseln
• Schneebesen oder elektrisches Rührgerät
• Messbecher und Messlöffel
• Keksportionierer oder Löffel
• Gitterrost zum Abkühlen
• Spritzbeutel
• Messer

Gönnen Sie sich eine perfekte Kombination aus Gesundheit und Geschmack, indem sie unsere zuckerfreien Feigenkekse zu aromatischem Dilmah Bio-Grüntee genießen. Grüner Tee ist nicht nur voller Antioxidantien, die Abnehmen und Gehirnfunktionen unterstützen, sondern hat auch viele andere positive Wirkungen. Er passt ausgezeichnet zur natürlichen Süße der Kekse und verstärkt ihren Geschmack. Durch diese Kombination werden die sich komplimentierenden Aromen und gemeinsamen gesundheitlichen Vorteile gefeiert.

Dilmahs Produkte sind rein, frei von Pestiziden und passen zu diesem Feigen-Gebäck. Die Qualität unseres Bio-Grüntees geht noch weiter, denn wir reagieren auf Sorgen zu Mikroplastik in Teebeuteln, indem wir plastikfreie, natürlich abbaubare und kompostierbare Materialien verwenden. Unser Tee stammt aus der James Valley Organic Tea Fabrik, welche als erste Manufaktur drei Sterne von Sri Lankas Tea Board verliehen bekommen hat. Er tut sowohl der Erde als auch Ihrem Wohlbefinden gut.

Diese selbstgemachten, zuckerfreien Kekse sind deutlich besser als gekaufte, da sie ohne künstliche Konservierungsstoffe und Zucker zubereitet sind. Sie sind etwas Gutes für Sie und Ihre Familie. Das Gebäck mit seiner einzigartigen srilankischen Note ist mit köstlichen Feigen gefüllt und zusammen mit feinem Tee ein wahrer Genuss. Enthüllen Sie mit jedem Bissen das bunte Bild von Sri Lankas Erbe und Schönheit, wenn Sie diese süßen Leckerbissen mit einer Tasse grünem Tee genießen.